的汗,忍不住开口:“阿姊,这卤味卖的可真快啊,咱们怎么不跟早上卖肉茸烤馒头一样少做点,然后让客人限量预订呢,还能买的更贵些。” 禔姐儿听到哥哥问问题,也放慢了脚步听阿姊回答。 “祐哥儿现在也开始琢磨生意经了。”温禧脚步没停,边推车边说,“之前的肉茸烤馒头,要用细白面、糖、鸡蛋、猪里脊肉来做,步骤繁琐、也难于储存,因此定价也高,买它的是谁?是那些手里头有余钱,讲究个新鲜、稀罕,能买零嘴解馋的人家,对这种客人呢,东西不多才显得稀罕,买不到心里更惦记,吊着他们的胃口,让其觉得买到就是赚到。” 她顿了顿,接着道:“可你再看看这卤味,用得是猪下水,本钱低,定价也低,家里稍富裕些的不吃他们眼里的‘贱肉’,来买的客人都是家里紧巴巴想给肚里添点油水的,他们手里余钱不...
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