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大客户啊（第1页）

运河水流汤汤，两岸景色在晨曦中逐渐清晰。

温禧早早起身，拿出扬州新买的那套靛蓝色窄袖直裙，又用头巾将头发包起来，方便干活。心里盘算着今日停靠徐州码头后该补充哪些食材——猪肉、时蔬，或许还能买点活鱼给弟妹炖汤。祐哥儿和禔姐儿也充满期待，念叨着想尝尝徐州的特色果子。

然而，船并未如预期般减速靠岸，反而保持着原有的速度，径直从徐州码头那繁忙喧嚣的景象旁驶过！

“怎么回事？船怎么不停？”过道上传来旅客们惊诧的议论声。

温禧心头一紧，立刻让祐哥儿去打听。不一会儿，祐哥儿小跑回来，小脸带着焦急：“阿姊，问清楚了！船头说为了赶期限，后面所有码头都不停了，要直放幽州！”

“直放幽州？！”温禧的心一沉。这意味着，她们失去了在徐州这个重要补给点补充新鲜食材的机会！她的米面粮油和腊肉尚够，但新鲜蔬菜几乎告罄，只剩下几根芦菔和一小颗菘菜。鸡蛋也只剩下半筐！干菜和酱菜倒是还有些，但总不能天天吃这些。

而且，她给杨芷秀一家供餐的活计也得被迫停止了！

温禧没有犹豫，立刻去敲了甲字叁号房的门，将不停靠徐州、新鲜食材即将断绝的情况如实告知了王裕和杨芷秀。

“实在抱歉，王郎君，杨姊姊，”温禧脸上带着歉意，“新鲜蔬菜和鲜肉都没了，接下来几天，怕是……怕是无法像前几日那样给你们做像样的热菜饭食了。”

王裕和杨芷秀闻言也表示理解。

杨芷秀站起来，拉起温禧的手：“巧妇难为无米之炊，这如何能怪你。”

温禧却话锋一转：“不过，我手头还有些酱菜干菜和几个鸡蛋。我待会儿想用它们做个别的吃食，不是正餐，算是个零嘴儿。等我做好了，送一点过来给你们尝尝。若是合口味，就当给杨姊姊、王郎君和小芸儿香香嘴儿。”

杨芷秀夫妇对视一眼，觉得这小姑娘在这种困境下还能想着法子，既坦诚又机灵，便笑着应下：“好，那我们等着小娘子的‘心意’。”

回到舱室，温禧翻出仅剩的半筐鸡蛋和角落里那两包从扬州买的便宜粗茶——没错，茶叶蛋！自己之前就想卤茶叶蛋，因为这几日肉跟菜还富余，也就没动手，如今倒是可以煮些来吃。

这个朝代还没有诞生茶叶蛋这种吃法，而温禧前世还在上小学时，早上吃的最多的就是茶叶蛋。卤好的鸡蛋浸泡在汤中，渐渐入味，早上的时候奶奶忙着操持小卖部，温禧就拿两个茶叶蛋，就着牛奶便是一顿早饭。

她将鸡蛋小心洗净，放入陶罐，加入冷水没过，放在小火炉上文火煨一会儿，估摸着蛋白凝固了，便捞出过凉水，轻轻敲出均匀的裂纹，接着把鸡蛋泡进茶水里。

重新用陶罐加入清水，放入香叶、桂皮、八角、酱油、黄糖，煮开后连茶叶水和鸡蛋倒入，等再次煮开后，便去掉柴火，只留下一点温热的红炭灰，让陶罐利用余温煨着。温禧盖紧盖子，对弟妹一笑：“让它们慢慢入味吧！”

时间一点点过去。起初，只是淡淡的茶香和香料味从罐盖缝隙飘出，渐渐地那香气变得越来越醇厚，无孔不入地钻出舱门，飘荡在过道里。

“这是什么味儿？好香啊！”

“闻着像茶？又像卤味？怪勾人的！”

过道里开始有人好奇地驻足，寻找香气的来源。

估摸着一个时辰过去，温禧小心地揭开盖子，只见罐中卤汁已变成深沉的琥珀色，鸡蛋在汁液中沉浮，蛋壳上的裂纹被卤汁浸染成漂亮的褐色大理石纹路，色泽诱人！

温禧用竹筷夹出一个，稍微晾凉，轻轻剥开一半蛋壳。里面的蛋白已被卤汁浸透，呈现出迷人的茶褐色。她趁热吃了一个，嗯，还不错，这样卤出来的茶叶蛋蛋白软弹，蛋黄也不噎人。

给祐哥儿和禧姐儿各吃了一个，得到一致好评。

她又剥了六个，放入一个小碟，让祐哥儿给王裕家送去。

甲字叁号房内，祐哥儿刚把碟子放下，王裕便拿起一个，他咬了一口浸透卤汁的蛋白——咸、鲜、香、醇！各种滋味在口中层层递进，茶叶的清香完美中和了卤味的厚重，带来一丝清爽的回甘。

“妙！妙啊！”王裕忍不住赞道，“温小娘子好巧的心思！普通的鸡蛋竟能做出如此风味！”

杨芷秀和芸儿也各自尝了，起初芸儿嫌鸡蛋黄会噎人不吃，看母亲跟父亲吃得香，也忍不住吃了一个，没想到蛋黄竟湿润不噎，这一吃就停不下来。

杨芷秀当即要掏钱给祐哥儿，没想到祐哥儿却退后半步，道：“我阿姊说这茶叶蛋是送给王郎君、杨姊姊和芸姐儿当零嘴儿的，不收钱。”

杨芷秀瞅瞅祐哥儿那认真的样子，笑道：“那我们就收下了，替我们谢谢禧姐儿，也多谢你跑这一趟。”

芸儿吃的脸颊鼓鼓，脑袋一晃一晃的，发髻上的流苏也一晃一晃的：“谢谢禧姊姊，谢谢祐哥哥！”

祐哥儿拿着空碟子刚走出叁号房，就被过道里几个被香气吸引、探头探脑的旅客拦住了。

“小郎君，刚才送进去的是啥？闻着可真香！”一个商人模样的中年人问道。

祐哥儿挺起小胸脯：“是我阿姊做的茶卤蛋。”

“茶卤蛋？不就是咸蛋卤蛋嘛，能有多好吃？”旁边有人表示怀疑。

“卤鸡蛋齁咸，蛋黄又噎人，哪能好吃？”