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调研市场（第1页）

一大清早，温禧跟禧姐儿还躺在炕上，那边祐哥儿早已起床，排着队打了水，又去灶房烧了开水。

军属所供租住的房间不多，共十八间，还空着许多。一是因为普通士兵的家人不会抛家舍业随意探亲，二是因为有的军士随军家属人口多，便在显州城置业为家了，这三嘛，则是因为本地军士多，军属就是老一辈显州人，不需要住在军属所。除却单间，还有公用的灶房、茅房、水井，茅房前面的空地有一菜畦，看样子是孙管事和他娘子打理着。

温禧一家子租的这间小屋，大约十平，土墙青砖，里面有一土炕，摆一张炕桌，地上放一张饭桌并两张板凳，桌上放一油灯、两只碗，仅此而已。不过当姊妹三个将行李归置好，将路上置办的瓶瓶罐罐摆整齐后，倒也有个家的样子了。

听过祐哥儿把自家的陶罐灌满水，温禧叹口气：祐哥儿都起床干了一会活了，她这个当阿姊的实在躺不下去了，便翻身下炕。

“祐哥儿怎么起的这么早？”温禧从祐哥儿提过来的水桶里鞠了一捧水洗脸，“今早咱们出去吃，想吃点什么？”

进城时因着急去显州卫先把寻温祈这件要紧的事儿办了，温禧并没什么心情看这显州城。但昨晚吃饭的时候，温禧已经下定决心无论是否能找到温祈，总要自己干点营生养活自己和弟弟妹妹。而自己最拿手的便是做吃食和经营饭馆，因此想着继续在自己的舒适区待着，也就是说，她想干点吃食买卖。

而既然要干点买卖，那么最重要的就是摸清楚这显州城的市场情况，搞明白显州城里的人民群众们都喜欢什么吃食、消费能力几何等等等等。昨晚吃过晚饭，温禧实在是精神和□□都疲乏不堪，便带祐哥儿和禔姐儿回到军属所歇息了，决定今天早上继续下馆子，吃完了顺道溜溜食，好好探探这显州城！

“睡不着就起了。”祐哥儿颇有些管家公的样子，“阿姊，咱们是不是得省着点花？”

温禧边用牙粉刷牙边“呜噜呜噜”地道：“阿姊是想带你们先熟悉一下显州城，等咱们安定下来，就自己做吃食。”

祐哥儿又道：“阿姊，不如我先在城内找个活计做。”

温禧漱口：“啧，你才多大，别操心了。”

祐哥儿还想说点啥，被温禧双手托住脸颊揉了揉：“好了，快去叫禔姐儿起床。”

祐哥儿红透了脸：自己又不是小孩子，阿姊还总把他当小孩子哄着。但是心里也知道，这是阿姊不想让自己受苦受累。

等最后一名禔姐儿也洗漱完毕，温禧晾晒完被褥，带着俩娃就上街了。

……

显州城作为一个翻新重建才三年的城池，规模不可谓不大。

从南门永宁门而入便是主街北通街，街边一溜白桦树。街西设辽水榷场，并设榷场使衙、巡检司、转运司，榷场内皮货市、茶绢市、牙行等不一而足。街东分别是都马驿、康记金银铺、温州漆器什物铺、念云寺、车马行等，一直到二门楼子。

二门楼曰德化门，继续往北行进，又有各种酒铺、食铺、分茶店、果子铺、熟药所、民居，往东通到盛兴瓦子；西去有辽悦楼、言心阁、羊肉铺、猪肉铺、鱼行等。除了有铺面的店家，当街还有出售吃食的摊贩、卖杂货的货郎等往来叫卖，好不热闹。

再走五里到新城街，便有显州城的府衙，过了新城街，有小辽河自西向东穿城而过，上架通径桥，过桥两边都是民居，南北又各有官学、书铺、惠民熟药所、便钱务、香药铺、香水行、裁缝铺、清风观等。一直往北走，便是显州卫指挥所。

温禧一路沿主街从北往南行，还没深入街巷，便已眼花缭乱。论说原身的老家金陵和沿路经过的扬州，都要比显州发达和繁荣，但是显州城的原住民被辽金奴役了几十年，骤然回归大晟的怀抱，精神面貌焕然一新，显州的一切也都欣欣向荣。

温禧现在有了奋斗目标，也跟显州人的精神面貌差不多，祐哥儿和禔姐儿看着兴致勃勃的阿姊，也被感染了一样开心了许多。

显州城的早食种类也不少，除却常见的炊饼、馒头、馉饳、焦酸馅、汤饼等，还有南方并不常见的千层饼、炸果子、油旋、糍糕、旋煎羊白肠等。

温禧充分征集祐哥儿和禔姐儿的意见后，给祐哥儿在当街的摊贩处买了夹脊猪肉烧饼，又去李家食铺给禔姐儿要的馉饳，而温禧自己则是要了三鲜汤饼，又配一碟芥菜丝，共花去十八文。

已经是五月，等待的时间里逐渐热起来了，温禧看到旁边是家茶汤铺子，便又花四文钱买了一碗紫苏汤和一碗乌梅汤清暑解渴。

馉饳是猪肉馅的，禔姐儿边吃边道：“嗯……不如阿姊做的好吃。”这李家食铺做的馉饳皮略厚，馅也少，吃惯了金陵口味的禔姐儿还觉得有点稍咸。不过温禧觉得三鲜汤面做的还颇好。

吃完早食，姊妹三个沿着北通街一路闲逛，沿街买了豆儿糕、姜辣萝卜、香糖果子等。一番打听才知道，有铺面和无铺面所要交的商税也有所不同，像温禧这种想要摆摊的，得去街道司登记，交“摊位费”吗，拿了号牌才能出摊。

一路行至榷场，温禧询问又知，进入榷场不仅要有关引和标子，还需缴纳商税和牙钱——小商人之间需要互相结保，每次只能带一半货物进榷场交易；而大商人则要将货物统一扣留，等待对方商人来过境交易。并且中间必得有牙人在场，双方不得私下交易。