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孝心（第2页）

后来，青叶再到市场买菜时，就不再盲目地买了，会从增强食欲、口味和营养角度去考虑。我们喜欢吃家乡饭，如吃烙馍卷芝麻盐，或卷韭菜炒青椒，吃着咸香，别有一番风味，可以增强食欲。青叶从书中得知，芝麻里含有多种营养物质，能益髓、补血、润肠等，还可以抗衰老，软化血管，补脑，增强记忆力，增强细胞抵制有害物质。韭菜具有健胃、提神、补肾助阳、润肠等功效。在中医里叫“壮阳草”，还有人称为“洗肠草”“长生草”。青叶知道其功效，就买芝麻亲自做，先将芝麻拣去杂质，收拾干净，再热锅里炒，要小心翼翼不停地翻动，因为炒轻了它不焦不香，炒重了苦涩难吃，炒到籽粒饱满发黄时，当即熄火，将炒好的芝麻铲出锅，摊在案板上擀碎，或在打浆机里打碎，然后加盐粉一搅，便成了芝麻盐。烙模也比较麻烦，她先和好面，拽成小拳头大的面团，再将面团在案板上擀成单模，然后一张一张往热箅子上摊，每摊一张馍后，待蒸一会儿，再摊下一张，这样避免上下粘连。待放完了单馍，盖上锅盖蒸，蒸出来的单模又软又筋又好咬，最适宜中老年人吃。

那天，青叶又来到菜市场，因常来，对此地很熟悉。市场很大，上面搭着弓形透明塑料大棚，可以遮风挡雨，为市场买卖交易服务。棚子下面人头攒动，人声喧哗。市场分蔬菜区、鱼肉禽蛋区、各种杂粮区和商业区。各个区里是一排排长长的一米高的水泥台，分段为摊，不同的摊位，摆着不同的农产品。其中蔬菜区的摊位上摆着各种蔬菜，绿油油的菠菜、白里透青的萝卜、水灵灵的芹菜、红里透亮的番茄、绿中带刺的黄瓜，应有尽有。人们在滩位上可以任意挑选自己喜欢的新鲜蔬菜。青叶随着人流转悠着买菜，挑选了两根青萝卜，因为它顺气利尿减肥，可以帮助消化，刺激肠胃蠕动，促使排便泻毒，这是她为我母亲买的。还挑选了几根新鲜黄瓜，它是最佳减肥蔬菜，含多种维生素、钙、磷、铁等营养成分。她觉得自己肥了，行动不便，呼吸不畅，浑身不舒服，体形也走了样，也知道肥胖症能引发其他病，就想用黄瓜来减肥，它的减肥效果已经在她表姐身上验证了。她知道以前身材肥胖的表姐，自从怀孕后却害上了黄瓜瘾，不但生吃，还喜欢吃捞面条拌鸡蛋黄瓜番茄菜。她渐渐消瘦了，但不知何因。

青叶问她是哪里不舒服。

她说没有不舒服，反而觉得利索了，心情也好了。

青叶说，你正需要增加营养呢，不能减肥啊！

她笑笑说，我现在的胃口一点也不差，营养没问题。当她临产时非常顺利，没有痛苦的感觉，就是孩子太瘦，但很精神。因为坐月子，老人叫忌嘴，多吃鸡蛋面，表姐又肥胖起来。后来她明白了，说黄瓜减肥效果特别好。

青叶有目的地在菜市场买了几种蔬菜，放进菜篮里，拎着菜篮来到杂粮区，想买点黄豆、绿豆等豆类，突然看到过道旁卖杂粮的地方，站着一位年过八旬的老大娘，腰不弯，耳不聋，胖乎乎的脸庞还有些红润，虽然脸上有细密的皱纹，但和同龄人相比至少年轻十几岁，大眼睛，单眼皮，显得格外精神，正在滔滔不绝地给身边的那两位中年妇女讲养生之道呢。她说，黑木耳是软化血管哩，经常吃，不害血管病，还排毒，含有多种矿物质和维生素，被誉为“素中之荤”。还有“三红汤”是驱邪症的，人有病就是邪症，我经常听专家讲课，就是这么说的，人的病都是吃出来的。青叶对此话题特别感兴趣，来到老大娘面前，认真听她讲，想弄明白老人说的“三红汤”是怎么做的，但和人家素不相识，觉得直接取经有点不妥，于是先搭话，瞧着大娘微笑说：“大娘，看您精神好，身体棒，一定有保健秘方吧？”

老大娘温和善良，性格直爽，伸手比画着，笑呵呵地说，我今年八十三了，和从前没啥区别，从没觉得老了，很少吃药。家里就老伴俺俩，他的身体也很好，俺医疗卡上的钱都没花过，存一万多了。我除了听课，还经常看书，了解一些保健常识。

青叶的心思全在“三红汤”上，绕了一圈废话，就是为了弄清这个问题，亲切地轻声问：大娘，您说的“三红汤”是咋做的？

老大娘热情有加，瞧着青叶很直率地说，不费啥事，就是红枣、红豆、花生米掺在一起在高压锅里熬粥喝。这汤营养丰富，祛邪补阳，最好了，我和老伴经常喝。她又扭头看看身后摆着的大米、燕麦、豇豆等多种杂粮说，这些杂粮可以交替吃，常吃五谷杂粮，身体就强壮。

青叶觉得老大娘心善，爱传经送宝，热心助人，看着她微笑说，大娘，我平时容易上火，便秘，吃啥食物好呢？其实青叶多了个心眼儿，她是为我母亲寻良方呢。因为我母亲容易上火便秘。

老大娘想了想说，你就常吃些香蕉、红薯呀，利肠，还降胆固醇，降血脂，排毒；上火了就常喝**茶、绿豆茶，吃点地梨之类的凉性食物。再少吃点三黄片效果更好。

那个浓眉大眼圆胖脸的中年妇女，本来是她和老大娘谈兴正浓，由于青叶的介入，打断了她们的话题，心里很不乐意，很着急，趁机夺过话题说：“大娘，我有重要话要问，我嫂子患肝癌，我哥患肺癌，都不在了，你说这病传染吗？”

老大娘摇摇头说，这病不会传染，还是与爱好、饮食有关。专家讲，常吃高脂肪、高热量食物容易患乳腺癌，吸烟、喝酒容易患肺癌、喉癌、口腔癌；缺碘和碘高的人易患甲状腺癌；进食过快、过烫、食物过硬、刺激性过大，易患食管癌；吃糖精过多易患**癌，等等。我认为癌症前期都是炎症，等炎症恶化了，治不好了，就变癌了。癌症是可以预防的，除了起居、心情、锻炼等方面外，饮食调整很重要。像有致癌物的食品不要常吃，经常换换食物就减少这样的并发症。像吃油炸食品、咸菜过多，就不好，里面含有亚硝酸盐致癌物，发霉的米、面、花生等，里面含有黄曲霉素致癌物，熏烤的鱼、香肠、羊肉等里面含有烟焦油致癌物。这些食物尽量少吃，多吃些淀粉类、含纤维素的食物。如芹菜、韭菜、鲜枣、红薯、香菇，尤其金针菇最好，它是专杀癌细胞的蔬菜。

青叶觉得这位老大娘必是个文化人，到了这般年纪，思路记忆还这么清晰，讲起话来一套一套的，像专家讲课。便问，大娘，以前您当过医生吧？

她摇摇头说，没有，当过老师。退休后注重养生之道，懂得食疗常识。

青叶对老大娘肃然起敬，从她那里学到了新知识。那中年妇女紧接着说，现在患癌的人很多，俺小区就有六七个。四十多岁的白玉，患了淋巴癌，手术后两个月去世了。还有一位高级工程师的老婆，五十多岁，经常锻炼身体，爱舞剑，看她身体很棒，不料却患了肝癌，从检查出病到去世一共三个月。还有老王患了肺癌，他是大烟鬼，平时妻子劝他少抽烟，他说不吃饭可以，不能不叫抽烟。当他觉得身体不适时，去医院一检查，肺癌后期，癌细胞已经扩散了。医生说这主要是因为抽烟抽出的病，肺全黑了。他得知病情后，一口烟也不抽了，但晚了。还有老李的妻子患了食道癌……

老大娘说，一旦发现问题，多吃些金针菇，据说它具有百分之九十以上杀伤癌细胞的功能。另外多喝柠檬茶，对癌也有疗效。哦，对了我还有个秘方哩。说着低头从衣兜里掏出几张折叠好的打印纸，展开递给青叶一张说，据说这方子是一个犯人在执行死刑前三天供出来的，因恐死后失传，积个大德。听说治好很多人了。我把它复印几十份，准备发给大伙的。

青叶慌忙拿着药方，低头仔细看着上面的内容。但也不免疑惑，癌症是大小医院难以攻克的病症，这小药方行吗？老大娘也给身边那位中年妇女一张药方。

青叶拿着药方如获至宝，从自己的精致小挎包里掏出黑钱包，将药方珍藏在钱夹里。青叶觉得老大娘像活菩萨在传授健康知识呢，只想多听一会儿她说的食疗常识，但抬腕看表，已经中午十二点了，该回家做饭了，便急匆匆地往家赶，走到半道，突然又返回了，她想和老大娘交朋友，如果和她取得联系，就便于日后相互交流，有利于食补健身。当青叶返回去，老大娘也走了，感到很遗憾。

青叶按照老大娘说的食疗方法，又从书上电视上得到的保健知识，为婆婆调理生活。月余，我母亲的身体完全康复了。

虽然青叶把生活调理得很好，但我母亲总觉得住不习惯。我们一上班，她就感到孤单寂寞，总想家，在老家行动自由，想到哪里就去哪里，串门、聊家常、到田间地头悠悠转转，感到开心快乐。家乡人见面亲切，热情，有亲近感。在城里吃得好住得好，但行动不自由，出门怕迷路，见人都冷漠，不串门，不聊天，即使在一栋楼上住了多年，也不相识，甚至上下左右邻居的名字都叫不出来。母亲真想回家。

我下班回来，看到母亲愁眉苦脸地独自坐在沙发上，低头揉搓着干燥的手，让人心疼。她抬起头眼巴巴地望着我，像受了委屈的孩子，眼里含着泪花。

我急忙坐在母亲身边，看她不高兴，低头握着她的手亲切问，娘，您咋啦？是青叶气您啦？

她直摇头，说她啥都不让我干，我闲得心里发慌，想家。

我将母亲的手放在我双腿并拢的膝盖上伸展开，轻轻揉搓着，看着她手掌上干巴巴的皮肤，布满了粗细不均的手纹。手背上凸起的青筋，像蚯蚓似的横七竖八地隐藏在松弛的皮肤下。这是被无情的岁月摧残成这样的，也是她长年累月辛勤劳动修炼的结果。我仿佛又看到了母亲在家门前压水的身影，不管春夏秋冬，她每天都要站在压并旁，手握擀面杖粗的铁杆，弓着腰吃力地一下又一下地压水，不但要用手使劲往下压，还要往上提，不但要弯腰，还要直起身，反复做着这样的动作，如果说像鞠躬似的，就要鞠无数个躬。一股股清丝丝的纯净水从井孔里出来“哗哗哗”流进水桶里。我仿佛又听到母亲用手在水盆里“哗啦哗啦”淘菜的声音，淘了一遍又一遍，直到淘得干干净净，端着菜筐到厨房里去做饭。我仿佛又听到母亲用手拉风箱“呼嗒”“呼嗒”烧锅的声音。我仿佛又看到她亲手做好饭，盛到碗里端到饭桌上喊我吃饭。母亲用这双手扬场打麦、摇耧撒种、除草施肥、洗衣做饭、喂家禽家畜、抚养孩子……终日不得休闲，将我抚养成人，送往人生路上。为我付出全部的爱，我却没有什么回报。我禁不住心里酸酸的，眼泪悄然落下，说娘啊，我想让您享享清福。

我在家里干惯了农活，在这里我帮不上手。母亲说着看到我泪流满面，说这孩子，恁大人了，哭个啥？

我说，娘啊！我真想尽尽孝心。

你和青叶都孝顺我，我就满足了。像你俩这样孝顺老人的人，在村里还很难找哩。母亲说着，将我揽到怀里，用茶几上的餐巾纸给我擦泪，瞬间，我仿佛又回到了童年，依偎在母亲怀里，感到多么幸福啊！

我多年没有像这样坐在母亲身边亲昵地交谈了，我又想到童年时，母亲常坐在院里的树荫下，身边放着针线筐，低头一针一线地缝衣衫。我围着她蹲着，或坐在她面前，有时候还给她捶捶背，捏捏肩。她高兴得嘿嘿直乐，夸赞我真是个好孩子，娘没白养你。她最爱问我的话是，渴不？饿不？热不？冷不？有母亲在身边，我就觉得有依靠，有温暖，有亲情关爱，不孤单寂寞，很幸福。想必我母亲也有这样的感觉。我长大后离开家，上学、工作、娶妻，不常在母亲身边了，似乎爱也转移了，和母亲的亲情疏远了。我说，娘，我真想再回到童年，依偎在您身边，经常陪您说说话。

母亲笑了，说你有工作，有家小，哪有时间呀？娘老了，对啥都不想了，你们好好过日子吧。