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第141章 妈妈今天一直在笑（第1页）

陈浩把炒蛋装盘，锅铲颳得很乾净，一点都没浪费。

芦笋最简单。

蒜切片，三瓣蒜，切成厚薄均匀的片。

热油，油量比炒菜略少。

蒜片下锅，滋滋声立刻响起来。

边缘捲起，变成浅金色。

芦笋倒进去，整根整根的，翠绿欲滴。

锅铲快速翻动。

芦笋在锅里跳跃，表皮沾上油光，更显得鲜亮。

加盐，一点点糖提鲜。

他夹起一根，用指甲轻掐。

脆的。

两分钟出锅。

芦笋躺在白盘里，翠绿整齐，根根分明。

蒜片藏在其中，不注意看会忽略。

林採薇一直站在旁边。

她没说话，但眼睛没离开过锅。

陈浩把芦笋端到餐桌边，回头看她。

“学会了？”

“记住了。”她说，“没学会。”

他嘴角动了动，像是想笑，但压下去了。

鸡汤是早上燉的。

陈浩来的时候天刚亮，林採薇还在臥室里给思思梳头。

她听见门锁响动，从门缝往外看，看见他提著菜袋进了厨房。

她没出去打招呼。

思思扯著她手里的发绳，说妈妈扯痛了。

她回过神。

鸡是菜市场买的土鸡，老板说是散养的，肉质紧。

陈浩把鸡冷水下锅，开火，等水慢慢变热。

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水面开始冒小泡时，他用漏勺撇去浮沫。

动作很轻，没有搅浑汤水。

然后加薑片，加清水，换砂锅。

小火燉了两个小时。