书文小说

第75章（第1页）

第75章

不过她很快想到了肉的另外一种做法。

肉松啊！

耐存放还好吃。

不管是干吃还是拌饭还是干啥。

都能吃。

想到就做。

她去代销店买了一大块猪里脊，去周焱家忙活。

周家比他们家调料多还全，也没必要二次忙活。

尤其，她妈要是见到了她肯定要碎碎念，江初夏才不想去折磨耳朵。

先把肉切成小块，多泡多洗，去除血水。之后再加了姜片和酒，下锅煮熟，撇去浮沫。

这之后再把肉捞出来放凉，等差不多了放在案板上，开始拿擀面杖去擀肉。

擀开之后，再把肉好好撕碎，越蓬松越好。

等搞定了这一步之后，再起锅烧油，放进肉松，小火慢慢翻搅着肉松。

等水分蒸发差不多了，肉松干燥了，这才加入盐，白糖，葱花，芝麻等等。

再等放凉了之后，用手把肉松搓开揉开，最后包进油纸包里。

一个一个包好。

“周哥，我做了点儿肉松，你尝尝？”江初夏剩了一点儿，抓起来给周焱吃。

周焱才张口嘴，就被塞了一嘴巴。

他急忙合拢，却意外地含住了江初夏没来得及退出的一根手指。

“啊！”江初夏急忙抽了回来。

周焱满口的肉香也顾不上了，急忙道歉，“对不起，我。。。。。。”

江初夏马上摇头，“没事！”

一场意外而已。