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7全鸡宴(第2页)

nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;鸡腿的处理则要麻烦些,需得在腿骨边划拉一圈,再顺骨头走向剥离。

nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;鸡腿肉完整无缺,骨头被分得干干净净,与鸡胸一同加了盐料酒胡椒生抽腌制。

nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;泰逢将该洗净的洗净,该扒皮的扒皮,一一递过后,季纯冲洗菜刀,或是切片或是剁碎,极其富有节奏。

nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;算得时间也已差不多,煮熟的鸡肉捞出,被斩成数块铺在碗底的豆芽上,烧剩的汤汁则被盛出备用。

nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;起锅烧油,待得油热冒泡,一勺舀来浇在从系统那买来的辣椒油上,只听得油似炸裂般阵阵作响,未了渐息。

nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;趁得此时,季纯飞速加入盐白糖生抽老抽,又加数勺花生酱,最后与汤汁搅拌均匀,一同倒入备好的熟鸡肉上。

nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;口水鸡最先完成。

nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;饭蒸好时,季纯盛出小半与蔬菜丁和火腿丁一同爆炒,封入鸡翅中,结结实实地用竹签扎了口。

nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;洒上底油,鸡翅下锅开煎,两面金黄时,再刷上满满一层蜂蜜,焦甜鲜香,令人沉醉。

nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;鸡翅包饭便也如此出了锅。

nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;这锅也不必刷了,再添新油,下锅煎制腌好的鸡腿肉,倒上整整一罐可乐,开大火收汁。

nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;等待时间,季纯敲碎一袋薯片倒入碗内,将鸡胸肉满满当当地埋入面粉中按压,捞出过水,再次埋入面粉中,此刻就能见得鸡胸肉上鱼鳞无数,最后裹上薯片碎置于盆中。

nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;盛出可乐鸡,洗锅烧干水分,倒入大量新油。

nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;大火熊烈烈地烧着,一根竹筷插下冒起小泡时,季纯将鸡胸肉一一下锅,霎时油锅沸腾,吓得泰逢后撤两步。

nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;季纯内心默数着时间,盛好白饭,摆好菜肴,静等最后一道出锅。

nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;一刻钟后,长竹筷捞出鸡排沥油,斩成数块,最后淋上一圈番茄酱。

nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;全鸡宴,大功告成。

nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;季纯一擦额角汗水,忽见身侧泰逢异样。

nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;以她目前的了解,若是泰逢此刻能露出尾巴,多半尾巴已经翘上天了——这是他馋的意思。

nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;“偷偷的,就一口,吃多了要被骂的。”

nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;“好!”

nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;泰逢欢天喜地地将每一道菜都偷吃了一小块,除了鸡翅包饭。

nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;季纯无奈:“毕竟就这俩鸡翅,回头我给你做一盘,眼下要端出去给林二公子了。”

nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;跂踵族长长啼着,吸引了林溪的注意。

nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;“我的鸟通人性。”季纯将制成的菜肴一一置于桌上,鞠躬,“请慢用。”

nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;林溪虽为王公贵族,但也并未见过这些菜式,不由得看直了眼,浅尝一口更是称赞有加。

nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;“巫女小姐,罗先生,你们也来试试。”

nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;馋了许久的熏池终于得以宣泄:“奴家恭候多时了!”

nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;武罗浅笑上前,加入吃的战场。

nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;那鸡排酥脆多汁,其上酱料是为绝配,一口下去多种口感欣然绽放,好不满足。

nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;鸡翅包饭更是绝妙,浸满肉汁的饭裹在鸡翅中,越嚼越香。

nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;可乐鸡的味道闻所未闻,奇异的甜味充斥味蕾,鸡肉不柴不焦恰到好处。

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