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第1293章（第2页）

大鳇鱼挑最好的鱼腹肉，鱼头上探出的鱼吻、鱼腮、鱼尾等处，洗净备用。

八印大锅烧热，大片的五花肉下锅，炒出荤油来，大块的葱姜，再来一把花椒在料，炒香之后，鱼肉下锅，再沿锅边烹点散搂子。

看出来了吧，就算是大鳇鱼，要做得好吃，也少不得重油重料。

哪怕是清蒸鳌花，灵魂也是出锅之后，淋上的那一勺子热油。

想要鱼好吃，就不能心疼油和料。

普通老百姓家，平日里谁舍得这么败家啊。

也就年节的时候，才会解解馋。

把鱼炖到锅里，炖得差不多的时候，再下入土豆、粉条子、大白菜、还有泡好的干菜，要不然的话白瞎这一锅油了。

那条龙筋，也剁了半米长，剁成小块扔到了锅里头。

这就是东北出了名的铁锅炖了。

今天这一锅，炖的多少有点珍贵了。

唐河他们这一顿，吃得可谓是满嘴流油啊。

特别是那根炖出来的龙筋，咬上一口，软糯中带着弹牙感，而且油香十足，绝对是唐河吃过的，最美味的东西了。

粉条子、干菜吸饱了鱼肉的汤汁和油脂，浓香中又带着鱼香味儿。

土豆、大白菜也是别有一番滋味儿。

就连一块炖出来的五花肉和肉皮，都有着一种复合的美味。

反倒是这鱼肉，就没有菜那么好吃了。

吃到最后，剩下的那点汤也不能浪费了，直接用来泡大米饭。

这一顿饭吃完，唐河他们已经撑得躺在炕上懒得动弹了。

就连张巧灵，都撑得解开了衣服，鼓着小肚子老实的躺着，懒得再去撩次唐河了。

在临江村又捕了三天，葛依克告诉唐河，这一带的鱼群已经捞得差不多了，不能再捞了。

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